西安的哪家日料最好吃?

手岛寿司

西安性价比较高的一家日料。商圈中的小店商业气息比较重,但仍然掩盖不了日式元素的处处为景的风韵。大厅里浓浓的和风装修让食客仿佛置身邻国。富士山樱花图,印有樱花的帐子,工作人员的日式服饰,一切都是日本小店的风格情调。

排队什么的都是常有的事,特别推荐冷豆腐,口感绵软,入口即化。他家主推的寿司都超棒!媚是其中评价最高的,上面盖了一层q弹得炸豆腐皮,浇上手岛家自制的沙拉酱,中间是酥脆的天妇罗虾和清爽的海草。口感酸甜浓郁。

地址:骡马市东侧中柳巷太和广场南楼(明洞炸酱巷内)

电话:13227083353

旺角创意餐厅

简单的装修自然舒适,暖暖的灯光不昏暗不刺眼,桌上的小物件都是精心设计的。坐在榻榻米上,手肘轻轻伏于木桌,耳朵里灌入日本民族歌曲,这家创意日料店,扣人心弦。旺角算比较老的一家餐厅了,尽管是叫旺角,但却是吃日本料理的地方。店很安静,装修也很舒服。

刺身拼盤、蝴蝶寿司、蝴蝶卷都是非常值得推荐的菜品。旺角一号上面撒的炸屑配着软糯的寿司和酱汁,口感真的很不错。刺身很新鲜,切的虽然厚但不腻,是内陆城市难得遇到的刺身。

地址: 碑林区 二环南路西段155号怡丰城3楼(近太白立交)(近橙天嘉禾影城)

电话: 029-88813086

营业时间: 11:30-14:00 17:30-22:00

樱木町

整体的环境光听名字就知道肯定跟日本类似了,店里有榻榻米和中式餐桌两种座位。榻榻米在中间的一圈,需要穿拖鞋进去,也有包间,宽敞空间大,适合人多的时候,带小孩子方便玩,也不怕走丢。随处可见的日式彩色油纸伞,装饰着樱木町,尽显艳丽柔美,眼前一副日本剧院里舞者翩然起舞的场景。

加州卷外表拿三文鱼片卷,再铺上浓浓的沙拉,下面裹着新鲜的三文鱼和贝类,一口咬下去,内容丰富。牙齿用力不一,唇齿之间层次感在口中碰撞,各种香味咬合得很完美。刺身拼盘吃日料就是吃纯天然的刺身,樱木町的每种刺身四五片北极贝。北极贝脂肪低,富含铁质,可以抑制胆固醇,味道美,营养价值高,口感很Q弹;三文鱼薄厚适中,入口没有厚重感,每一口都很满足。

地址:长安北路1号会展国际四层(省体育场正对面)

电话:029-89199777 029-87878386

青都里

青都里是最花心思的日料老店,环境清幽,装修日式风格浓郁。亭台楼阁,小桥流水,进门之后,如同进入日本名家院落,优雅别致,宽敞明亮,处处有景有情,凡入门者,都会不自觉会压低自己说话声音。可以脱鞋坐在日式榻榻米上,把自己溶于日系格调中,也可坐在中式桌椅上,按照往日用餐习惯,用舌尖品尝日式餐饮文化。

青都里的寿司口碑一直很好,上乘食材,摆盘精致,比一般的小店里的寿司品质好不止一点。和寿司一起配送的有酱油还有芥末酱,很贴心。吃完各种油腻肉类,再来一份时尚独特的冰激凌寿司,冰冰凉凉,超级爽口,去味去腻。

地址:东二环南段1号粤好海皇酒店5楼(东二环南段路西)

电话:029-82216999

一松怀石料理

一松在西安日料里属高端料理,跟一般日料相比,一松怀石料理更讲求精致,无论餐具、环境、还是气氛、食物摆放的要求都很高。城墙根下的这家料理店,坐在店里,能看见窗外摇曳婆沙的竹叶、庄严高冷的城墙和路上川流不息的车辆。再加上店里简洁的环境,精致讲究的餐具和美食搭配,让人感觉来这里吃饭,不只是为了填饱肚子,更是一种精神上的享受,为了符合中国人的习惯,就餐时是坐在椅子上,不是传统的日式榻榻米,坐久了不用担心舒适度的问题,而服务员服务态度也很好,点菜时基本保持半蹲状态,跟顾客保持齐平。

店里的食材都是从日本空运过来,食材的新鲜度得到了最大的保证,而且店里会推出一些应季的菜品,当你吃到这道菜时,你就知道,这个季节已经到了。鹅肝寿司这道料理是店里最受好评的。入口即化,一口吃下去,食物进入胃里,只有嘴里还留有香浓的余味,虽然不舍但是也有一种满足的幸福感。照烧鸡肉配温泉蛋看起来很混搭的一道菜品,但是味道确实惊艳。价格偏贵。包间较大厅舒适,但需提前一至两天预定。

地址:南马道顺城南路商业街9号(甜品工坊隔壁)

电话:029-87626727